Invité
Invité
 |  Sujet: Quels sont les aliments susceptibles d'être modifiés Ven 11 Mai - 8:20 | |
| Une gamme croissante de produits — fruits, légumes
et céréales — qui se retrouvent dans
nos paniers d'épicerie sont des OGM. Les plus fréquemment
modifiés génétiquement sont la tomate, le canola,
le soja, le maïs ainsi que la pomme de terre. Par conséquent,
tous les aliments renfermant ces ingrédients sont susceptibles
d'être faits à partir d'OGM. Il faut donc songer aux
sauces tomate, jus de tomate, ketchups, soupes minestrone, crèmes
de tomate, pizzas, tofu, lait de soja, maïs en grain, céréales
de maïs, frites, etc. Sans compter qu'un très grand
nombre d'aliments contiennent des additifs alimentaires provenant
du maïs et du soja, tels que la lécithine de soja, l'amidon
de maïs, ainsi que des protéines : aliments en
conserve, soupes, sauces, crème glacée, chocolat,
huile de canola, nourriture pour bébés, margarines,
bonbons, huiles, son, sirop de glucose, dextrines, semoules, etc.
On estime  que
60 % des produits vendus en épicerie contiennent des
OGM. Difficile, donc, d'y échapper, d'autant plus qu'au Canada,
aucune réglementation n'oblige les compagnies à indiquer
la présence d'OGM sur les étiquettes. Mais certains
organismes comme Biotech
Action Montréal se chargent d'informer le public sur
les marques
susceptibles de contenir des produits alimentaires transgéniques.
pour lire la suite de ce dossier : http://www.radio-canada.ca/nouvelles/Dossiers/OGM/OGM6.html |
|
