Salut à tous!

Une nouvelle parmis vous.

Afin d'éviter de répéter deux fois la même chose, voir mon profil.


À+
cammu

J'aime déjà ton blog et ce que tu apportes sur le site de recettes du Québec. Je suis certaine que tu pourras apporter beaucoup sur ce site-ci.

Hugh !!

Soit la bienvenue sur ce nouveau forum. J'ai toujours rêvé moi aussi de faire des études en pâtisserie. Enfin, plutôt comme dégustateur. D'ailleurs, je me pose une question. Dans tes cours y a t-il une formation sur l'histoire de la pâtisserie et son évolution ? ou quelque chose qui s'en rapproche.
Je suis sur que ton experience de la cuisine nous sera très utile. Amuse toi bien et n'hésite pas à poster des messages si ce n'est pas déjà fait.

Tchao !

Merci beaucoup Trèscurieuse.

Bonjour YoGo

Citation :

J'ai toujours rêvé moi aussi de faire des études en pâtisserie. Enfin, plutôt comme dégustateur.

le rêve de tous.

Citation :

Dans tes cours y a t-il une formation sur l'histoire de la pâtisserie et son évolution ? ou quelque chose qui s'en rapproche.

Présentement je suis en sabbatique, j'attends mon entrée... qui débutera en août 2007! Un peu loin, mais j'ai pas le choix, c'est ainsi.

En janvier dernier j'abandonnais mes cours en cuisine d'établissement, ce cours ne m'apportait pas ce que je recherchais, autrement dit, ça ne rejoingnait plus mes attentes. Parcontre, ce cours m'a permis de découvrir le merveilleux monde de la pâtisserie et c'est ce que j'ai le plus préféré faire durant ma formation.

Je profite du temps de congé que j'ai en attendant le retour des cours.

Salut cammu!
Le liens vers ton blog ne fonctionnait pas sur ce vieux fossile d'ordinateur je ne sais pas pourquoi .. J'essaierai une autre fois !

Les pâtisseries c'est très intéressants cà, surtout à manger !
J'ai jamais eu de chance par contre avec celles que je voulais faire, j'ai toujours raté les éclairs au chocolat que j'ai tenté de faire, du coup la pâtisserie m'a découragé. Mais je m'y remettrai un jour prochain...

Sur ce à bientôt,
Mathilde

Citation :

Le liens vers ton blog ne fonctionnait pas sur ce vieux fosil d'ordinateur je ne sais pas pourquoi .. J'essaierai une autre fois !

Ah! Les vieux dinosaures d'ordis.

Citation :

j'ai toujours raté les éclairs au chocolats que j'ai tenté de faire

Justement, tu me donnes le goût d'essayer une recette d'éclairs...
J'en redonnerai des nouvelles

Cammu c'est un sacré chef! Curieuse, inventive, audacieuse... J'adore!

Merci beaucoup Amanda c'est très gentil.

C'est super de se croiser comme ça sur divers forums. On va avoir beaucoup de plaisir ma chère.

À+
cammu